Các món ăn hấp dẫn vào ngày tết ở Hàn Quốc

Ngày tết là khoảng thời gian để mọi người trong gia đình đoàn tụ sau một năm vất vả làm việc. Do đó mâm cỗ những ngày Tết cũng cần phải được chuẩn bị vô cùng thịnh soạn, đầy đủ. Không chỉ thể hiện cho sự no ấm, hạnh phúc mà còn mong ước có một năm mới đầy đủ và phát đạt.

Trong bài viết ngày hôm nay, vemaybayduhochanquoc.com xin giới thiệu danh sách các món ăn Hàn Quốc ngày tết để bạn tham khảo nhé!

Món ăn ngày Tết của Hàn Quốc
  1. Tteokguk

Trong những ngày đầu năm mới thì không thể không kể đến món ăn này. Bởi món Tteokguk được coi là món ăn sẽ mang lại nhiều may mắn và còn đánh dấu một năm đã qua đi ở xứ sở hoa anh đào.

Món ăn được chế biến rất đơn giản với nước canh và bánh gạo thái mỏng nhưng đã tạo nên một hương vị ngày tết không thể lẫn vào đâu được.

  1. Japchae

Japchae là món miến trộn với sắc màu ấn tượng là món ăn yêu thích của rất nhiều người nước ngoài đang sinh sống và làm việc tại Hàn Quốc. Món ăn được chế biến từ sự kết hợp giữa mì khoai tây, thịt bò dải, các loại rau củ nấu chín như rau bina, cà rốt, hành tây, nấm, và gia vị nước tương. Món miến trộn thể hiện sự hài hòa giữa các loại rau củ và chứa đựng hương vị tinh tế của các thành phần món ăn được tạo ra từ sự kết hợp hài hòa ấy.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này lúc nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích của bạn nhé!

Món súp ăn ngày Tết của người Hàn Quốc
  1. Kim chi

Đất nước Hàn Quốc còn được gọi là xứ sở kim chi, chính vì vậy mà món ăn này không thể không xuất hiện trong những ngày tết ở Hàn Quốc được đúng không bạn ?

Kimchi được làm từ bắp cải hoặc một số loại rau củ khác trộn với gừng, tỏi, tỏi tây, bột ớt đỏ, và nước cốt cá rồi để lên men theo phương thức đặc biệt.Kim chi giàu vitamin, chứa các chất chống oxy hóa, và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Các lợi khuẩn trong acid lactic ở kimchi lên men kỹ có tác dụng làm giảm nồng độ axit trong ruột và hạn chế hay tiêu diệt mầm bệnh có hại. Thành phần cá muối được sử dụng để làm kimchi là nguồn cung cấp axit amin tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng kimchi. Chính vì những tính chất này, kimchi đã được coi là yếu tố phòng chống ung thư hữu hiệu,

  1. Món Galbijjim

Món ăn này là món hầm, nguyên liệu chủ yếu làm nên món này chính là Galbi tức là sườn ướp nước sốt cùng với thịt bò hoặc sườn lợn. Sau khi được cắt và ướp với nước tương, dầu vừng, tiêu và đường, món ăn sẽ được hầm trong một khoảng thời gian nhất định, tới khi thịt mềm và dậy mùi thơm.

Đây là một trong những món ăn Hàn Quốc ngày tết, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nếu có dịp đón năm mới đất nước xinh đẹp này nhé. Nếu bạn muốn thưởng thức nó thì hãy đến với vemaybayduhochanquoc.com sẽ giúp bạn đến xứ sở kim chi nhanh nhất để được thưởng thức món ăn ngon tuyệt này.

  1. Bánh Tteok

Ngoài các món ăn trên thì món bánh này cũng được dành làm quà biếu tặng hay mời khách thưởng thức trong ngày Tết.

Gia đình đầm ấm bên nhau ngày Tết

Các loại bánh Tteok có nhiều màu sắc, với các loại nhân khác nhau như: nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ, nhân táo tàu, v.v… làm nên những hương vị rất riêng mặc dù món ăn tưởng chừng như chỉ là từ những chiếc bánh vỏ bột gạo nếp thông thường. Bánh Tteok thường được đựng trong các khay gỗ có phủ khăn lụa rất trang trọng, sự sắp đặt các loại bánh Tteok và cách tạo màu sắc của bánh Tteok từ các nguyên liệu tự nhiên chính là 1 nét đặc sắc trong món bánh này.

  1. Yakgwa

Yakgwa là món tráng miệng truyền thống và vào dịp tết thì món này càng không thể thiếu. Nguyên liệu chính để làm là mật ong, dầu vừng và bột lúa mạch.

Với thành phần như vậy nên món bánh có thể chữa một số bệnh thông thường. Vào ngày Tết, ai cũng muốn nhấm nháp miếng bánh Yakgwa ngon lành với tách trà khi trò chuyện cùng bạn bè, người thân.

Mỗi một quốc gia đều có dấu ấn riêng trong lễ tết truyền thống, điều đó thể hiện rõ nét qua văn hóa, qua ẩm thực ngày tết. Đối với ngày Tết ở Hàn Quốc thì được thể hiện qua những món ăn đặc trưng mang đậm dấu ấn sắc nét của xứ sở kim chi mà vemaybayduhochanquoc.com đã giới thiệu ở trên.

Tham khảo: Những món ăn từ kim chi Hàn quốc nhìn thôi đã khiế bạn phát thèm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *