Điểm danh những món ăn ngon tại Indonesia

Tất cả quốc gia thuộc Đông Nam Á đều có những món ăn đặc sản của riêng quốc gia đó. Nhưng riêng ẩm thực Indonesia sẽ đem lại cho bạn trải nghiệm khó quên đó.

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một số món ăn ngon tại Indonesia mà bạn có thể tham khảo và ghi vào danh sách những món ăn mình muốn thưởng thức khi đến đất nước xinh đẹp này nhé.

  1. Babi Guling

Nếu bạn có cơ hội ghé thăm đảo Bali xinh đẹp thì bạn không nên quên thưởng thức món ăn này nhé. Món ăn được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Cả hai hòa cùng trộn lẫn với một hỗn hợp các loại gia vị băm nhỏ bao gồm hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… trước khi đem quay trên một ngọn lửa lớn trong vòng 5 giờ đồng hồ.

Món Babi Guling là một món ăn rất nổi tiếng tại đảo Bali, nó thường được làm trong các dịp lễ lớn để cúng tế của người dân đảo Bali.

  1. Nasi Kuning

Nasi Kuning là món ăn được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Gạo được nấu với nước cốt dừa và nước hầm gà, thêm những gia vị thơm và một bí quyết nấu khéo léo sao cho những hạt cơm khi chín rời nhau từng hạt riêng biệt. Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và trang trí rất đẹp mắt, ăn kèm với trứng, thịt, cá… rất ngon miệng.

Đây là một trong số những món ăn nổi tiếng tại đất nước Indonesia, nếu bạn có cơ hội đến với quốc gia này thì bạn đừng quên thưởng thức nó nhé.

  1. Nasi Goreng

Món ăn ngon tại Indonesia tiếp theo được du khách truyền tai nhau sau khi đi về là Nasi goreng ( gần giống món cơm rang của Việt Nam ). Cơm sau khi nấu chín sẽ được chiên vàng giòn cùng nguyên liệu đặc trưng của người Indonesia và ăn kèm rau bắp cải, thịt xiên nướng, trứng ốp, dưa chuột nên không hề ngấy chút nào.

Nếu bạn đi du lịch Indonesia thì nhất định không thể bỏ qua món ăn đặc sản này nha. Cơm rang Indonesia thì có bày bán ở rất nhiều quán ăn ven đường nên sẽ không khó khăn để bạn tìm được nơi để ăn món này.

  1. Món Satay

Satay gần giống món thịt xiên nướng ở Việt Nam nhưng có cách chế biến và nước chấm hơi khác một chút. Thịt gà hoặc thịt bò là nguyên liệu chính của món ăn này và do người theo đạo Islam sẽ đích thân làm thịt các con vật. Người ta sẽ chọn những loại thịt tươi ngon sau đó đem ướp với các loại gia vị rồi mới đem nướng, khi chín thịt xiên có mùi thơm nức mũi ăn cùng nước chấm làm từ đậu tương thì sẽ thơm ngon khó cưỡng.

Món ăn này là một trong số những món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại Indonesia, nó được bày bán ở khắp nơi nên bạn sẽ dễ dàng được thưởng thức nó.

  1. Tempeh

Là món bánh được làm bằng đậu nành và bột gạo qua dạng lên men, rất phổ thông và nổi tiếng tại Indonesia, được bán trên thị trường dưới hình thức tươi hay đông lạnh. Những bánh này thường thường được chiên giòn và có mầu xám đậm. Họ cũng biến đổi Tempeh theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua Sandwiches… Tempeh chứa 19%  protein đậu nành, có nhiều chất xơ và ít chất béo hơn đậu hũ và sữa đậu nành.

Một món ăn ngon bổ rẻ như vậy thì bạn không nên quên thưởng thức nó nha.

  1. Món Bekek Betutu

Món ăn đặc trưng ở Indonesia là món Bekek Betutu. Món ăn ngon này được làm từ thịt vịt bọc trong lá chuối tẩm ướp cùng rất nhiều loại gia vị đặc biệt được nấu chín bằng phương pháp đặc biệt vừa hầm vừa nướng. Thịt vịt được đem đi hầm trong vòng 10 tiếng cho chín nục rồi mang đi chiên giòn. Điểm đặc biệt của đặc sản Indonesia này là khi thưởng thức có thể ăn luôn cả xương.

Đây là một trong số những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Indonesia. Bạn nên ăn thử một lần khi đến Indonesia, nó sẽ khiến bạn nhớ mãi khi thưởng thức nó.

  1. Es Teler

Đây là một món tráng miệng rất nổi tiếng tại đất nước vạn đảo này. Bởi vì vào năm 1982 trong cuộc thi tìm thức uống đặc trưng của đất nước Indonesia thì món tráng miệng, đồ uống này đã giành chiến thắng và từ đó đến nay nhắc tới Es Teler là người ta nghĩ ngay tớ món ăn ngon bổ rẻ này. Món tráng miệng này được làm từ các nguyên liệu đậm chất Indonesia như quả dừa, quả bơ, thạch thảo, mít…

Món ăn này khá ngọt nên những du khách thích vị ngọt sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Việc thưởng thức một bát Es Teler trong những ngày hè nóng bức thật không thể tuyệt vời hơn.

Trên là một trong số những món ăn ngon tại Indonesia mà chúng tôi đã chọn lọc, hy vọng sẽ giúp ích được trong chuyến du lịch của bạn.Với một đất nước có nền văn hóa đa dạng thì ẩm thực ở nơi đây cũng rất phong phú.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *