Thưởng thức những món ăn vào ngày Tết truyền thống của người Campuchia

Ngày Tết của Campuchia được gọi là Chol Chnam Thmay thường diễn ra vào tháng 4 . Đây là dịp lễ quan trọng và ý nghĩa nhất năm để người dân Khmer có thể gửi gắm những mong ước, bày tỏ lòng hướng thiện, sự biết ơn đối với ông bà tổ tiên cho một năm mới nhiều bình an. Nếu bạn ghé thăm Campuchia vào đúng thời gian Tết thì hãy cùng vemaybayduhochanquoc.com tìm hiểu về những món ăn vào ngày Tết truyền thống của Campuchia để biết thêm những thông tin hữu ích nhé.

Trang phục truyền thống của người dân Campuchia vào dịp Tết

Tổng quan về Tết của người Campuchia

Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu về những điểm đặc biệt về ngày lễ Tết truyền thống của người dân Campuchia. Ngày lễ Tết của quốc gia này diễn ra vào giữa tháng 4 dương lịch và kéo dài trong 3 ngày, nếu vào năm nhuận thì sẽ kéo dài thành 4 ngày. Vào những ngày lễ Tết này, người dân thường đi lễ chùa để cầu mong một năm mới thật bình an và thịnh vượng. Họ sẽ mang theo những hoa tươi, đồ lễ lên chàu nghe giảng kinh từ sáng sớm và thực hiện nghi thức tắm Phật, cắm cờ hoa lên bảo tháp bằng cát và đổ ra đường phố, lấy nước Phật và tạt vào nhau để chúc mừng năm mới.  Kể cả khách du lịch, người lớn, trẻ con…đều hòa chung vào bầu không khí vui mừng của ngày lễ Tết vui nhộn trong tình thân ái.

Sau khi đã tìm hiểu về ngày Tết truyền thống tại đất nước Campuchia, hãy cùng xem quốc gia này thưởng thức những món ăn cổ truyền gì trong những ngày lễ trọng đại này nhé.

Amok

Amok là một trong những món ăn nổi tiếng của người dân Campuchia và cũng được xem là tinh túy ẩm thực của quốc gia này. Hương vị đặc trưng của món ăn này là vị thanh ngọt của đường thốt nốt, nước dừa và mùi mắm bồ hóc thoảng hương nhè nhẹ quyện với hương lá chuối đặc trưng khiến ai đã thưởng thức một lần cũng sẽ phải nhớ mãi.

Cá amok – Món ăn truyền thống của người dân Campuchia trong dịp Tết

Nguyên liệu chính cho món gà Amok gồm thịt ức gà, dừa nguyên trái và một loại gia vị đặc biệt, củ ngải bún, riềng, nghệ, hành tím, tỏi, sả băm nhuyễn. Món ăn này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận riêng biệt nhất cho chuyến hành trình của bạn nhé.

Mì Nom Banh Chok

Được mệnh danh là món ăn quốc dân của người Campuchia, món mì được người dân chùa Tháp thưởng thức vào mỗi buổi sớm mai được làm từ gạo lên men với nước sốt cà ri cá đậm đà hương sả, lá chanh và nghệ vàng. Món ăn này rất dễ ăn và có hương vị thơm ngon đặc biệt, bạn có thể ăn cùng với dưa chuột và tương ớt cay để món ăn thêm đậm đà hơn.

Món mì Nom Banh Chok

Rượu thốt nốt

Vào những ngày Tết truyền thống của người dân Campuchia, món rượu thốt nốt này là thành phần không thể thiếu. Rượu thốt nốt là đồ uống quen thuộc của người dân nơi đây, nhất là vào những ngày nóng bức. Để làm nên những ly rượu thốt nốt ngon thì người dân đều phải rất cầu kỳ trong việc chọn từng trái thốt nốt già có vị ngọt hơi gắt và chắc thịt.

Qủa thốt nốt để làm nên món rượu đặc trưng trong ngày Tết

Trái thốt nốt sau khi được gọt vỏ sạch sẽ được bổ đôi và đặt vào chậu làm bằng đất rồi ủ trong 2 đến 3 ngày. Qủa thốt nốt khi ấy sẽ lên men và tạo nên loại rượu Thốt Nốt đặc trưng mà chỉ khi ghé qua Campuchia bạn mới có cơ hội để thưởng thức.

Rượu thốt nốt có vị say nhẹ, mùi hương thoang thoảng làm say đắm lòng người và cũng là loại rượu tốt cho sức khỏe. Đến Campuchia vào đúng dịp Tết truyền thống mà không thưởng thức đặc sản này thì quả là điều đáng tiếc.

Trên đây là tổng hợp những món ăn truyền thống tại Campuchia vào ngày Tết để bạn cùng tham khảo và có được những thông tin hữu ích nhất cho chuyến hành trình du lịch của mình. Còn chần chừ gì mà không nhanh chóng lưu lại những gợi ý tuyệt vời này vào cẩm nang du lịch của mình và có được một chuyến đi thật nhiều niềm vui.

>>>Xem thêm: Những món ăn sáng tại Campuchia thơm ngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *