Những món ăn truyền thống tại Campuchia bạn đã biết hay chưa?

Campuchia là quốc gia không chỉ nổi tiếng bởi những ngôi chùa, ngôi đền nổi tiếng mà nơi đây còn có rất nhiều những món ăn truyền thống thơm ngon. Nếu bạn chưa biết rõ về những món ăn truyền thống tại Campuchia thì hãy nhanh chóng cùng vemaybayduhochanquoc.com để có được những gợi ý tốt nhất nhé.

Cá amok – món ăn thơm ngon tại Campuchia

Cá amok

Là một trong những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc của đất nước Campuchia, Amok được chế biến từ những nguyên liệu như đường thốt nốt, nước dừa, mắm prohok và thường được gói trong lá chuối, những món amok đặc trưng nhất là gà amok và cá amok. Mắm bò hóc, đường và trứng sẽ được đánh thành một hỗn hợp rồi đem nấu cho sền sệt, sau đó bọc cá phi -lê nguyên miếng bằng hỗn hợp này, một chút thảo mộc tự nhiên của địa phương được cho thêm vào và gói lại bằng lá chuối và đem hấp cho đến khi chín.

Kdăm Chaa (Cua chiên)

Một món ăn truyền thống của Campuchia và cũng được nhiều du khách yêu thích khi đến với quốc gia này đó chính là Cua chiên. Những con cua đều được lấy từ những thị trấn ven biển của Campuchia được chế biến với tiêu Kampot – một loại tiêu xanh non ở Campuchia. Một chút tỏi, tiêu và gia vị đặc biệt của người dân địa phương sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận riêng biệt nhất nhé.

Cà ri đỏ Khmer

Với những thực khách thích ăn cay thì món cà ri đỏ này chính là một trong những món ăn truyền thống của Campuchia mà nhiều người lựa chọn.

Cà ri đỏ đặc trưng của người dân Campuchia

Cà ri đỏ thường được chế biến từ thịt bò, thịt gà hoặc cá, cà tím, đậu xanh, khoai tây, nước cốt dừa tươi, sả và một chút ớt. Bạn có thể ăn kèm cà ri đỏ với bánh mì rất ngon miệng. Món ăn này thường được dùng phục vụ chính tại những dịp lễ lớn như đám cưới, họp gia đình và các ngày lễ tôn giáo Pchum Ben…

Lạp Khmer

Cũng lọt top những món ăn truyền thống tại Campuchia được nhiều khách du lịch yêu thích, lạp Khmer là món ăn đặc sản mang hương vị vô cùng thơm ngon. Cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản với thịt bò được thái sạch, luộc sơ chín rồi đem trộn chung với chanh sả, hành khô, húng quế, giá đỗ, ớt, nước mắm và đảo thật đều tay cho đến khi thịt được ngấm đều với gia vị. Món ăn này được phục vụ chính cho những bữa ăn khai vị của người dân Campuchia.

Các món ăn từ côn trùng

Nếu đến với Campuchia thì bạn sẽ thấy có những món ăn vô cùng kỳ lạ mà không phải ai cũng có thể ăn được. Món ăn từ côn trùng lại là đặc sản ở Campuchia, chúng có thể bao gồm từ bọ xít, kiến, ve…

Món ăn từ côn trùng

Người dân Campuchia thường làm những món ăn này với các cách chế biến như chiên, xào, nấu với những hương vị rất đặc trưng. Bạn có thể rất dễ dàng tìm kiếm được những món ăn đặc biệt này tại những cửa tiệm hay những cửa hàng gánh rong hay những khu chợ đêm để có được những cảm nhận của riêng mình nhé.

Mì Khmer

Nếu Việt Nam có phở, Lào có xôi Lào thì tại Campuchia, món ăn truyền thống đơn giản trong cách chế biến và rất dễ ăn đó chính là mì Khmer. Bạn có thể bắt gặp được món ăn này tại các tiệm ăn, những gánh hàng rong ở đường phố Campuchia. Một bát mì Khmer bao gồm bún gạo, cá, các gia vị truyền thống như chanh, nghệ, bạc hà…Bạn có thẻ ăn kèm cùng với những rau gia vị như hoa chuối, dưa chuột, giá đỗ cùng nước dùng thơm ngon tạo nên một món ăn thanh mát và đậm đà hương vị.

Trên đây là những món ăn truyền thống tại Campuchia để bạn cùng tham khảo và có được những gợi ý tốt nhất cho cẩm nang du lịch của bạn rồi phải không nào? Hy vọng những thông tin bổ ích trên sẽ giúp cho chuyến đi của bạn thêm ý nghĩa và thật nhiều trải nghiệm mới lạ.

>>>Xem thêm: Những ngôi chùa nổi tiếng tại Campuchia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *