Những món ngon đặc trưng cho ẩm thực Lào

Ẩm thực Lào thật vô cùng phong phú và đa dạng với nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Bạn không chỉ được thưởng thức thiên nhiên tuyệt vời với không khí trong lành, thanh tịnh, những ngôi chùa mang đầy vẻ huyền bí…mà còn được đắm chìm trong hương vị hấp dẫn của nhiều món ăn. Mỗi một món ăn Lào lại mang những nét đặc sắc khác nhau để khiến bạn có thêm nhiều hiểu biết về văn hóa Lào. Cùng vemaybayduhochanquoc.com tìm hiểu ngay dưới đây.

Xôi Lào

Xôi có lẽ là món ăn quen thuộc của rất nhiều người khi đến với Lào. Khác với những loại xôi khác mà bạn thường ăn, Xôi Lào được nấu bằng gạo dẻo đặt trong những giỏ nan tre vô cùng sạch sẽ. Xôi Lào dẻo, thơm ngon, ấn tượng Tại Lào, rất ít loại xôi màu đen hay nhiều màu như một số nước. Người Lào thường ăn xôi với gà nướng, rau luộc và “cheo boong” – loại nước chấm thơm ngon gần giống mắm nêm ở Việt Nam.

Lạp

Khi nhắc đến những đồ ăn ngon tại Lào thì bạn không thể bỏ qua món Lạp thơm ngon này đâu nhé.  Đây là món ăn phổ biến tại tất cả các vùng miền của Lào và được làm với mong muốn chúc phúc may mắn của gia chủ gửi tới khách quý.           Những nguyên liệu chính để làm nên món ăn này đó chính là thịt bò, thịt lợn, thịt gà… trộn với gan băm nhỏ và gia vị như nước cốt chanh, ớt, riềng, thính nếp. Sau khi trộn đều, món lạp sẽ ăn kèm rau sống như diếp cá, xà lách, đậu đũa… tất cả cùng hòa quyện tạo nên mùi thơm cực kỳ hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này được bày bán tại nhiều cửa hàng ăn vặt trên đường phố.

Gà Savanakhet

Gà có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng để có được món gà ngon mà ăn vặt được thì bạn nên đến Lào nhé. Loại gà được dùng để làm món ăn này giống gà quê thả rông nên thịt khá thơm ngon, thịt săn chắc và được tẩm ướp kỹ càng. Gà sau khi được làm sạch kẹp vào thanh tre và đặt lên than hồng nướng đến khi chín.

Hương vị thơm của gà tan chảy trong miệng cùng vị thơm, cay, chua của nước chấm sẽ khiến bạn ngây ngất khó quên Bạn có thể ăn món gà Savanakhet có giá khoảng 50.000 kíp/con (khoảng 100.000 đồng/con) thôi nhé.

Khausoy

Khausoy là một món ăn khá nổi tiếng cho truyền thống ẩm thực tại Lào. Nhìn bên ngoài thì những nguyên liệu trông khá đơn giản nhưng thực chất để làm nên một hương vị thơm ngon thì không phải dễ dàng đâu nhé. Bạn sẽ thấy món ăn này gần giống với phở của Việt Nam ăn kèm cùng rau cải, rau muống sống, hành khô, tương ớt…

Khausoy là món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon Điểm đặc biệt của món ăn là không cần đến nước xương hầm mà khi trộn khausoy tan vào nước vẫn đủ làm thực khách ấn tượng về mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt đậm đà.

Nộm đu đủ

Tại Lào có món nộm đu đủ cực kỳ thơm ngon và rất dễ ăn. Những nguyên liệu làm nên món nộm này chính là đu đủ xanh được thái sợi hoặc bào mỏng và trộn cùng chanh, nước mắm tôm, cà pháo, tiêu, ớt…khi ăn có vị chua ngọt vô cùng hấp dẫn.

Nộm đu đủ là món ăn phổ biến tại Lào Khi ăn món đu đủ nộm, mùi thơm của gia vị cùng mắm tôm hòa cùng vị chua sẽ đưa đến cho thực khách hương vị riêng có. Hầu hết các nhà hàng, quán ăn tại Lào đều có món ăn này. Trong các bữa ăn, đu đủ nộm là món ăn gần như không thiếu được.

Những món ăn thơm ngon tại Lào trên đây chắc chắn đã khiến bạn cảm thấy thèm rớt nước miếng rồi phải không nào? Còn chần chừ gì mà không đến đây để thưởng thức để có được những cảm nhận tuyệt vời nhất cho hành trình du lịch đến Lào nhé.

Tham khảo: Địa điểm du lịch tại Lào cho chuyến đi hấp dẫn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *